まほろばへうげみそ（ひょうげみそ） 400g/周平の夏、日本の夏。

まほろばへうげみそ（ひょうげみそ） 400g

関連商品新醤(あらびしお) へうげみそなごみしお麹七五三塩(なごみえん) ひふみ糖エリクサーII 区　　分食品原材料米、小麦、大豆、食塩内容量 400g 賞味期限製造日より約6ヶ月保存方法到着後は念のため、冷蔵庫で保存してくださいませ。

備　　考 ★

もろきゅうでガブリと！ ★

麹の量が豆の4倍！濃厚な味わい ★

仕込み水はエリクサー水！ ※蔵出し仕立ての若味噌のため、小麦麹など、若干固く口に残る場合がございます。

その際は、しばらく常温にて保管いただきますと発酵が進み柔らかくなってまいります。

また、発酵が進みますと全体の色も濃くなってまいります。

味噌本来の味わいの変化もお楽しみくださいませ。

製造者株式会社まほろば広告文責株式会社 Total health design：0774-72-5889旨い！絶品にして、風変わり、こんな味噌食べたことない！北海道の自然食品店まほろばさんで生み出された、一風変わった究極のお味噌『へうげ味噌（読み：ひょうげみそ）』。

まほろばさんの店頭に並べるとすぐに完売してしまうほどの大人気商品というだけあり、そのまま食べても、調理してもお味は絶品！大豆を主原料にした通常の味噌にはない、上質の麹が醸し出すまろやかな味わいと、 16種もの豆類が奏でる複雑で豊かな風味…食欲をそそる今までにない美味しさです。

※へうげとは…「剽げる」とも書き、「おどけている」「ひょうきん」の意味。

15年ほど前、大豆1に対して米麹が3という想像外の配合でつくられた秋田の伝統的ご当地味噌と、愛媛の福岡自然農園でいただいた麦味噌の美味しさに感動した私には、この2つの傑作を一つにできないかという長年の夢がありました。

それが実現したのが『へうげみそ』です。

麹を4倍も使用し、 23種もの豆類を入れるという、かつてないほど多種多様な材料を使っています。

歴史的に見ても珍しい、奇想天外な発想から生まれたこの味噌が食卓を豊かに彩り、味噌の力を一層促進するものと信じます。